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¿Cómo hacer un cultivo ecológico de berenjenas en tu huerto urbano?

En el artículo de hoy queremos hablar del cultivo ecológico de las berenjenas, ya que es tema poco conocido y ofrece grandes posibilidades. Las berenjenas son un cultivo ecológico que aporta grandes beneficios a nuestro huerto urbano, por ejemplo con las flores moradas que brotan, que son realmente preciosas.

Una planta por descubrir

Es una planta de hojas con textura de terciopelo, flores lilosas y sabrosos frutos, que son muy apreciados en nuestra cocina, en la cocina mediterránea. Es una planta que necesita luz y calor y se presenta en distintas variedades.

La siembra

En cuanto a la siembra, para hacer el cultivo ecológico de berenjenas, debes tener en cuenta que va de enero a marzo y debe hacerse en semilleros protegidos y, en abril, ya pueden estar en el exterior. En tan solo 10 días, las semillas germinan de la siembra y con un par de plantas pueden salir muchas berenjenas a lo largo de todo el verano, así que es una opción genial para tu huerto urbano.

El trasplante

Para hacer correctamente el trasplante debes esperar a que la planta supere los 15 cm de altura y no haya riesgo de heladas nocturnas. Lo que debes hacer es colocar en un marco de plantación de 40×50 cm en zonas frías o de 60×70, en zonas cálidas, en macetas separadas, porque cada planta necesita sus propios nutrientes.

Suelo fértil y rico en nutrientes

Si cuenta con un suelo fértil, rico en humus y bien mullido, la riegas de forma frecuente y abundantemente evitando encharcamientos y se encuentra en un clima cálido, conseguirás tener un cultivo ecológico de berenjenas delicioso en tan solo unos meses, para lucir un huerto urbano lleno de nutrientes y color.

Para el cuidado de la berenjena debes ir quitando las malas hierbas, para que nazcan sanas y fuertes, además de ir añadiendo abono rico en nutrientes, siempre que lo necesite, vigilar a qué temperatura están, que no haga mucho frío y hacer una poda de la yema central.

La cosecha

En cuanto a la cosecha, se puede realizar a tan solo cuatro meses de su siembra, es decir en verano. Y se puede ir recogiendo la siembre, de forma escalonada, hasta que lleguen las primeras heladas.

Debes vigilar que tu plantación de berenjena no sea atacada por plagas, que puedan hacerla enfermar y morir. Pero no sufras, porque con un cuidado como el que te hemos explicado podrás mantener tu planta de berenjena a salvo y llena de vida, desde que la plantas hasta que recojas sus frutos.

Cocina tus propias berenjenas

Cuando pruebes las primeras berenjenas, cultivadas ecológicamente en tu huerto urbano, quedarás muy sorprendida de la calidad de los alimentos que nos ofrece la naturaleza y de la rapidez en la que podemos conseguir que pasen de ser una semilla a ser un fruto de tamaño mediano y grande.

Ahora sólo quedará invitar a familiares y amigos y realizar platos exquisitos y suculentos, en los que la clara protagonista sea la berenjena.

Fuente:

http://www.unhuertoenmibalcon.com/blog/2013/07/cultivo-ecologico-de-berenjenas-en-el-huerto-urbano/